Resep biskuit coklat / choco chips
Dalam wajan dengan rendah sedang, tambahkan 2,5 batang mentega asin. Aduk sesering mungkin, biarkan mentega mendidih sampai Anda melihatnya menjadi cokelat. Kemudian lepaskan segera sehingga tidak terbakar, dan pindahkan ke mangkuk untuk dingin.
Untuk bahan kering Anda, dalam mangkuk campur:
-2 cangkir tepung
-1 sendok makan tepung jagung
-1 sendok teh soda kue
Kemudian dalam mangkuk pencampuran tambahkan:
-1 cangkir gula merah (terang atau gelap keduanya bekerja)
-1 cangkir gula putih
-mentega cokelat Anda pastikan didinginkan
Campur, lalu tambahkan perlahan:
-1 telur
-2 kuning telur
-2 sendok makan ekstrak vanilla
-Bahan kering (tambahkan sedikit demi sedikit)
Campur sampai adonan yang bagus & halus lalu tambahkan 3 cangkir keripik cokelat.
Keripik cokelat apa pun akan berfungsi, tetapi kombo favorit saya adalah:
-1 (cincang) batang cokelat hitam
-1 (cincang) susu cokelat bar
-1 cangkir chip coklat
Lipat dalam cokelat, dan gulung 4 sendok makan adonan menjadi bola, dan biarkan di lemari es selama setidaknya 2 jam. Langsung dari lemari es, panggang pada 320 derajat selama 13-17 menit atau sampai dimasak sesuai keinginan Anda.
Ini renyah di luar, kenyal di dalam, dan paling baik disajikan dengan susu atau es krim.

Komentar
Posting Komentar