resep brokoli dada ayam
Mulailah dengan mengiris tipis 1,5 pon dada ayam tanpa kulit tanpa tulang. Kemudian tambahkan ke mangkuk dan lapisi dengan: - 1 sendok makan tepung maizena - 1 sendok makan minyak panas apa saja - garam & merica sesuai selera Kemudian masukkan ke dalam wajan dengan minyak sedang-tinggi (saya menggunakan minyak biji anggur tapi minyak sayur juga bisa.) Masak sampai kecoklatan lalu sisihkan. Kecilkan api menjadi sedang dan campurkan sisa masakan di panci dengan 1,5 cangkir kaldu ayam. Kemudian tambahkan: - 4 siung bawang putih cincang - sekitar 1 sendok makan jahe segar cincang - 3 sendok makan kecap asin - 1/4 cangkir saus Hoisin - 1 sendok makan minyak wijen Setelah mendidih, buat bubur tepung maizena dengan 3 sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air dan aduk. Kemudian tambahkan ayam Anda dan sekitar 4 cangkir kuntum brokoli yang telah dikukus selama sekitar 1 hingga 2 menit (Anda ingin mereka tetap renyah.)
Lalu campur semuanya dan sajikan dengan nasi putih

Komentar
Posting Komentar