Resep Nugget Ayam Renyah

 

NUGGET TAHU GORENG CRISPY

 wow kita sangat beruntung nugget tahu ini mungkin adalah hal favorit saya untuk dibuat (selain kentang goreng, tentu saja) dan ini sangat sederhana dan beraroma Ini adalah resep yang selalu saya rekomendasikan kepada teman-teman yang ingin mencoba tahu tetapi tidak tahu bagaimana cara menyiapkannya. Ini menyenangkan banyak orang, saya harap Anda mencobanya

BAHAN

• 1 blok tahu ekstra keras

• 1 – 1 cangkir kaldu ayam vegetarian (atau kaldu sayuran)

• cangkir tepung panko gandum utuh

• 1 sdm ragi nutrisi

• sdt garam

• sdt thyme

• sdt kemangi

• sdt oregano

• 1 sdt garam seledri

• 1 sdt lada hitam

• 1 sdt mustard kering

• 1 sdt paprika

• 1 sdm bubuk bawang putih

• 1 sdt jahe giling

• cangkir tepung serbaguna

• Semprotan memasak

ARAHAN

1. Buka dan tiriskan blok tahu, lalu bungkus dengan handuk teh atau handuk            kertas dan tekan perlahan untuk menghilangkan kelembapan berlebih.                Kemudian, potong tahu menjadi potongan-potongan seukuran nugget (saya        bisa mendapatkan 24 potong).

2. Untuk mengasinkan: masukkan irisan tahu ke dalam loyang atau wadah kecil        lainnya, tuangkan kaldu ayam vegetarian di atas tahu dan rendam semalaman     atau tempatkan irisan tahu dan kaldu ayam vegetarian dalam wajan dan            didihkan selama 10-15 menit.

3. Untuk membuat breading yang renyah, campurkan tepung roti, ragi nutrisi,        garam, thyme, basil, oregano, garam seledri, lada hitam, mustard kering,            paprika, bubuk bawang putih, dan jahe giling, sisihkan.

4. Tiriskan kaldu dari tahu yang diasinkan ke dalam mangkuk dan susun mangkuk     tepung, kaldu, dan remah roti.

5. Celupkan masing-masing nugget tahu ke dalam tepung terigu, saring                kelebihannya, lalu ke dalam kaldu, dan terakhir ke dalam campuran tepung        panir. Tekan remah roti perlahan ke dalam tahu, lalu pindahkan ke                        penggorengan. Pastikan nugget tidak tumpang tindih untuk kerenyahan     yang optimal. Ulangi dengan sisa tahu.

6. Semprotkan nugget dengan semprotan masak dan goreng dengan suhu 400F        selama 15 menit, balik setengah dan semprotkan dengan semprotan masak        untuk memastikan kedua sisi berwarna cokelat keemasan.